„Moringa – Der essbare Wunderbaum“ von Barbara Simonsohn

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Eigentlich erstaunlich dass solch eine vielversprechende Pflanze wie Moringa den meisten in Westeuropa unbekannt ist, es klingt fast so wie eine Neuentdeckung einer Pflanze vor 100 Jahren. Laut Analysen ist Moringa vitamin-, mineralreich, zudem reich an Eiweissen, Aminosäuren, Fettsäuren, usw. Dabei bietet die Pflanze ein Vielfaches an Vitalstoffen anderer bekannter Pflanzen. Dies ist um so wichtiger da von den heutigen industriell produzierten Nahrungsmitteln ein Vitalstoffverlust innerhalb der letzten Jahrzehnte festzustellen ist. Industrielle Landwirtschaft, Auslaugung der Böden, lange Transportwege, Totkochen der Nahrung sind nur einige Fakten unserer modernen Ernährungsweise.Neben diesen Kriterien sollte der Mensch seine Ernährung auf Gemüse und Obst aufbauen, wobei der Rohkostanteil wichtig ist. Bei dieser negativen Entwicklung erscheint daher Moringa als Wunder aus dem Nichts.
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Das Buch von Frau Simonsohn sprüht viel Optimismus aus. Daher lohnt es sich auf jeden Fall die Moringaprodukte auszuprobieren, bevor man wieder zu chemisch hergestellten Arzneien zurückgreift.

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